Secondo quanto riportato giovedì dall’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura (FAO) per la prima volta in un anno, a giugno i prezzi mondiali delle materie prime alimentari sono scesi.
L’Indice dei prezzi alimentari della FAO, che si basa sui prezzi mondiali di 23 categorie di prodotti alimentari, coprendo i prezzi di 73 prodotti diversi rispetto a un anno di riferimento, ha registrato una media di 124,6 punti nel giugno 2021, in calo del 2,5% rispetto a maggio, ma ancora in aumento del 33,9% rispetto al livello dello stesso periodo dell’anno; una discesa, che seppur importante, non è ancora sufficiente per contrastare il record di 12 mesi consecutivi di aumento.
La FAO ha affermato che il calo di giugno è dovuto al calo dei prezzi del mais. I prezzi del mais sono scesi del 5,0%, in parte a causa di rese superiori alle attese in Argentina e del miglioramento delle condizioni del raccolto negli Stati Uniti.
I prezzi dell’olio vegetale sono crollati del 9,8% a giugno, in parte a causa di un calo dei prezzi dell’olio di palma, che sono stati colpiti dalle aspettative di aumento della produzione nei principali produttori e dalla mancanza di nuova domanda di importazione. In calo anche le quotazioni dell’olio di soia e di girasole.
Anche i prezzi internazionali del riso sono diminuiti a giugno, toccando i minimi da 15 mesi, poiché gli elevati costi di trasporto e la carenza di container hanno continuato a limitare le vendite all’esportazione.
I prezzi dei prodotti lattiero-caseari sono scesi dell’1,0% su base mensile, con tutte le componenti dell’indice in calo. Il burro ha registrato il calo maggiore, colpito da un rapido calo della domanda globale di importazioni e da un leggero aumento delle scorte, soprattutto in Europa.
L’indice dello zucchero ha registrato un aumento dello 0,9% su base mensile, raggiungendo il livello più alto da marzo 2017. La FAO ha affermato che le incertezze sull’impatto delle condizioni meteorologiche sfavorevoli sui raccolti in Brasile, il più grande esportatore mondiale di zucchero, hanno fatto salire i prezzi.
L’indice della carne è aumentato del 2,1% da maggio, con le quotazioni per tutti i tipi di carne in aumento poiché gli aumenti delle importazioni da parte di alcuni paesi dell’Asia orientale hanno compensato il rallentamento degli acquisti di carne in Cina.
La FAO ha affermato che il leggero calo delle sue stime per la produzione cerealicola mondiale di quest’anno è stato principalmente innescato da un netto taglio delle previsioni sulla produzione di mais brasiliana, poiché periodi prolungati di clima secco hanno pesato sulle aspettative di resa. Anche le prospettive di produzione mondiale di grano sono diminuite questo mese, poiché il clima secco nel Vicino Oriente ha danneggiato le prospettive di rendimento.
La previsione per l’utilizzo mondiale dei cereali nel 2021/22 è stata ridotta di 15 milioni di tonnellate rispetto al mese precedente a 2,810 miliardi di tonnellate, ancora dell’1,5% in più rispetto al 2020/21. Si prevede che le scorte mondiali di cereali entro la fine della stagione 2021/22 supereranno i livelli di apertura per la prima volta dal 2017/18. “Le maggiori scorte di mais previste in Cina rappresentano la maggior parte della revisione al rialzo di questo mese delle scorte mondiali di cereali”, ha affermato la FAO.
